ZASÍLÁNÍ NOVINEKZASÍLÁNÍ NOVINEK


Registrace   |   Ztráta hesla     
Košík je prázdný.
Děti ani hodiny se nesmí neustále poopravovat, musíme je také nechat jít.
J. Paul


facebook stránky - mějte přehled o novinkách





VYHLEDÁVÁNÍVYHLEDÁVÁNÍ
V článcích Ve videu
V produktech Všude
NAŠE NABÍDKANAŠE NABÍDKA
Články o zdravíČlánky o zdraví
Pro volný časPro volný čas




Sestavuji aktuální kalendář ...


TOPlist



Vitaminy řady B a hubnutí


Kategorie článků:  Články o zdraví  -  Vitamíny, minerály a prvky




Lidé, kteří chtějí zhubnout, jsou ochotni přistoupit na různé sebezničující diety, a nebo se trápit hladem. O čem ale většinou slyšet nechtějí, to jsou vitamíny řady B. Mají strach, že "se po nich přibírá", a dokonce i někteří lékaři je v této domněnce utvrzují. Pak se tedy protloukají svojí redukční dietou s nedostatkem těchto vitamínů, poruchami trávení a dalšími nepříjemnostmi, na které se pojďme podívat blíže...

Role vitamínů řady B při trávení a dalším zpracování živin je zásadní. Jsou nezbytné např. k tvorbě trávicích šťáv. I tím paradoxně napomáhají hubnutí - protože obtížný či zbržděný metabolismus živin není řešením nadváhy, ale naopak!

  • vitamín B1 (thiamin, aneurin) - umožňuje přeměnu energií v těle, podílí se na metabolismu všech tří živin - především štěpení sacharidů a složitějších cukrů, také napomáhá štěpení tuků i bílkovin (a alkoholu!). Při jeho nedostatku je patologicky snížená tvorba žaludeční šťávy, což může přinášet problémy s trávením. Také může dojít ke snížení funkce štítné žlázy, což má opět vliv na zpomalení hubnutí;

    Nedostatek vitamínu B1 se projevuje pocitem únavy, nechutenstvím a zácpou.Jeho úplným nedostatkem vzniká těžké nervové onemocnění, tzv nemoc beri-beri. Čím je strava bohatší na sacharidy, tím více organismus vitamín B1 potřebuje, protže jeho prostřednictvím se uvolňuje ze sacharidů energie.tento vitamín je rozpustný ve vodě a kuchyňskou úpravou se neničí.

    Zdroje - jeho hlavním zdrojem je rýže, obilniny, luštěniny, kvasnice, vnitřnosti a ryby.

  • vitamín B2 (riboflavin) - zlepšuje vstřebání cukrů střevem a napomáhá tvorbě žaludeční šťávy;

    Nedostatek způsobuje chorobné změny sliznic hltanu a hrtanu, křehkost nehtů, chudokrevnost, choroby oční sítnice, trhlinky ústních koutků. Znehodnocuje se působením světla (ztráty až 70%).

    Zdroje - vyskytuje v kvasnicích, ve vejcíh, ve vnitřnostech, mléku, mase jatečních zvířat, v zelenině a obilných klíčkách

  • vitamín B3 (niacin, vitamín PP, kyselina nikotinová) - Hlavní funkcí niacinu je účast na získávání energie během metabolických přeměn sacharidů, tuků a bílkovin. Niacin je důležitý pro adekvátní vývoj a růst. V poslední době se dostává do popředí další funkce niacinu - ve formě nikotinamidu aktivně snižuje hladinu cholesterolu v krvi, čímž přispívá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
    Má vliv na diuresu - tzn., že při jeho nedostatku dochází k nadměrnému zadržování vody v těle (kterého se ženy většinou dosti obávají - a právem);

    Nedostatek niacinu se projevuje mnoha nespecifickými symptomy, např. nespavostí, ztrátou chuti k jídlu, bolestivostí jazyka a sliznice ústní dutiny

    Zdroje: celozrnná mouka, listová zelenina, houby a droždí

  • vitamín B5 (panthenol) - nezbytný pro uvolňování energie z tuků i cukrů. Při jeho nedostatku se objevují poruchy trávení, nevolnost a dvanáctníkové vředy; Účastní se energetického využití mastných kyselin a je potřebná pro syntézu sterolů, např. cholesterolu, žlučových kyselin, provitaminu D a některých hormonů. Má význam při tvorbě protilátek a účastní se imunitních procesů. Kyselina pantothenová stimuluje obnovu kožních buněk, zklidňuje pleť a zabraňuje jejím zánětům a zarudnutí při jejím podráždění. Má také schopnost hydratovat a regenerovat narušené a poškozené vlasy.
    Zdroje - pšeničné otruby, hrách a zelenina

  • vitamín B6 (pyridoxin) - je součástí řady komplexních "spalovačů" tuků, protože je důležitý pro metabolismus aminokyselin, a tím i pro tvorbu svalové hmoty a na uvolňování energie konverzí glykogenu na glukózu. Při zvýšeném příjmu bílkovin (který je součástí mnoha redukčních diet) jeho spotřeba stoupá. Při jeho nedostatku se objevují žaludeční křeče, nevolnost, zvracení;

    Zdroje - v kvasnicích, sóji, pšeničných klíčkách, ve vnitřnostech a drůbežích játrech.

  • Vitamín B7 (Vitamín H, Biotin)

    Vitamín B7 je nezbytný pro tvorbu tuků, enzymů rozklad cukrů. Říká se mu také vitamín H, z německého „haut“ = kůže, protože jeho nedostatek se projeví nejvíce právě na kůži. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, a právě proto je hojně užíván při léčbě diabetes     mellitus 2. typu (neboli cukrovky).


    Nedostatek vitamínu H se nejčastěji projeví slabostí, ospalostí, vyrážkou v obličeji, nechutenstvím, nutkáním na zvracení, mravenčením končetin a depresí. Jedním z prvních příznaků může být třepení konečků vlasů a lámání nehtů.
    K absenci tohoto vitamínu může dojít po dlouhodobé léčbě antibiotiky, nadměrné konzumaci alkoholu a při poruchách trávení. U nás k nedostatku vlivem špatné potravy nedochází, jen pokud by někdo nadměrně konzumoval vejce. Vaječné bílky obsahují látku avidin, která na sebe tento vitamín váže.

    Pozor by si měly dávat těhotné ženy, protože výrazná absence vitamínu B7 na počátku těhotenství může zavinit vývojové vady embrya.

    Zdroje - Biotin se hojně vyskytuje v játrech, ořechách, bobech, vaječném žloutku, kvasnicích, ovesných vločkách a v kaštanu. Je také produkován střevními bakteriemi, ale není v této formě příliš pro organismus využitelný.

    Doporučená dávka je asi 0,15 mg.

  • Vitamín B8 (Cholin)

    Vitamín B8 je základem neurotransmiteru acetylcholinu, nezbytného pro přenášení nervových vzruchů. Má vliv na dobrou paměť, jelikož spolu s mastnými kyselinami a fosforem vytváří látku zvanou lecitin. Lecitin jistě všichni dobře znají z reklam a ví, že je důležitou součásti nervových buněk. Vitamín B8 je zajímavý tím, že jako jeden z mála pronikne tzv. hemoencefalickou bariérou (bariéra mezi krví a mozkem) přímo do mozkových buněk a zde vytváří látky podporující paměť.

    Cholin zpracovává v těle cholesterol a tuky, čímž zabraňuje jejich ukládání. Proto působí preventivně proti rozvoji aterosklerózy, kardiovaskulárních a cévních onemocnění.


    Nedostatek
    cholinu při běžné stravě není pravděpodobný. Projevil by se poruchami paměti, špatnou svalovou koordinací, nervozitou, bolestmi hlavy a špatným soustředěním. Absence vitamínu B8 je spojena s neurodegene­rativními onemocněními jako je Alzheimerova choroba.


    Zdroje
    -
    Nejvíce vitamínu B8 naleznete v rybách, plodech moře, játrech, vnitřnostech, kvasnicích, mléku, vaječném bílku, luštěninách, zelí, květáku, jablkách, červené řepě a otrubách.

    V případě, že lidský organismus postrádá tento vitamín, je schopen si ho sám vytvořit z kysliny listově, methinoninu, vitamínu B12 a lecitinu. Užívání lecitinu jako potravinového doplňku podporuje tudíž i tvorbu cholinu. Lecitin si našel velkou oblibu mezi studenty a dalšími aktivními osobami, které touží po lepší paměti.

    Doporučená denní dávka je asi 0,5 až 3 gramů. Zvýšit dávku by měli alkoholici a osoby užívající antibiotika.



  • vitamin B9 kyselina listová (folacin, vit. M) - Kyselina listová má důležitou roli v metabolismu aminokyselin, stavebních složek bílkovin, takže se podílí na prakticky všech růstových a vývojových procesech v organismu. Účastní se rovněž biosyntézy nukleových kyselin, molekul, které nesou genetickou informaci v buňce, a některých složek nervových tkání. Kyselina listová je také důležitá pro správný vývoj a optimální funkci nervového systému v embryonálním stádiu vývoje plodu.
    Podporuje krevní tvorbu a vytváří v organismu antisklerotické látky.
    Zvyšuje žaludeční sekreci.

    Nedostatek - při nedostatku tohoto vitamínu dochází k poruchám trávicí soustavy a k poruchám vstřebávání.Nedostatek kyseliny listové v obecné populaci je poměrně častý a to i v průmyslově vyspělých zemích. Závažný je nedostatek kyseliny listové u žen fertilního věku, resp. u těhotných. Deficience tohoto vitaminu může způsobit defekt míšní trubice plodu a předčasné narození, příp. potrat.

    Zdroje - je přítomen v v zeleném hrášku, v mladé cibulce, hl.salátu,v zelí ,chlebě, kvasnicích a v hovězích ledvinách a játrech.

  • vitamín B12 (cyanokobalamin) - je nezbytný k tvorbě červených krvinek. Podle některých vědců má vliv na růst svalové hmoty /několikanásobné dávky/, v normálních dávkáchmá vliv pouze na zvýšení svalové síly.Pokud není dodáván uměle je ho většinou nedostatek.

    Nedostatek vitaminu B 12 je vzácný. Setkáváme se s ním ale u veganů, lidí, kteří vyloučili ze své stravy veškeré živočišné produkty. U dětí, kojených veganskými matkami, se mohou v prvním roce života projevit neurologické a hematologické poruchy. Zvýšené množství vitaminu B 12 je doporučováno pro těhotné a kojící ženy.


    Zdroje - vitamin B 12 je pouze v živočišných produktech, zejména vnitřnosti (játra, ledviny, srdce a mozek), mezi další zdroje patří ryby, vejce a mléčné produkty.

 

Zdroje vitaminu řady B obecně

Zdroje těchto vitamínů v přírodní formě najdeme v celozrné rýži, droždí, luštěninách, zelené zelenině, kuřecím a rybím mase a v obilninách nejlépe celozrných.


Připomínám, že tento krátký přehled je učiněn pouze stručně, a pouze z pohledu hubnutí, nadváhy, trávení. Je omylem se domnívat, že jestliže nedodám tělu vitamíny, které potřebuje, a následkem toho zhubnu, je vše v pořádku. O takové hubnutí by neměl nikdo z nás usilovat! Vždy s sebou nese velkou řadu vedlejších nepříznivých účinků z nedostatku nezbytné látky - od vypadávání vlasů, přes deprese a nervové poruchy až např. po poruchy funkce štítné žlázy či nevratné poruchy vidění.

Proto zejména při hubnutí, kdy bývá přirozený přísun vitamínů potravou snížen, byste si měli dopřát vitamíny B ve formě potravních doplňků.



Další články z kategorie
Pro výpis všech článků z kategorie klikněte zde.

Diskuze ke článku
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 










2011-2017 © PiDi Soft |  Mapa webu |  Odkazy