Videa :: Etikoterapie | Humorné klipy | Cvičení Tai-Chi | Duchovní přednášky | Duchovní filmy | O zdraví a stravě | Zajímavosti | Osobnosti
ZASÍLÁNÍ NOVINEKZASÍLÁNÍ NOVINEK
http://pi-centrum.e-shoper.net/img/logo.jpg
|
|
||
|
||
|
Jez do polosyta, pij do polopita a žít budeš dlouhá léta. Lidové přísloví  |
||
VYHLEDÁVÁNÍVYHLEDÁVÁNÍ
NAŠE NABÍDKANAŠE NABÍDKA
 
|
Sestavuji aktuální kalendář ...
Kešu - hořčíková bomba
Prezentace PPS ::
Moudra,citáty |
Města,místa |
Obrazy,umění |
Osobnosti |
Příroda |
Romantické |
Vtipy |
Recepty |
Zajímavosti |
Zdraví
Videa :: Etikoterapie | Humorné klipy | Cvičení Tai-Chi | Duchovní přednášky | Duchovní filmy | O zdraví a stravě | Zajímavosti | Osobnosti
Mějte přehled o novinkách - jsme nově na Facebooku.
Videa :: Etikoterapie | Humorné klipy | Cvičení Tai-Chi | Duchovní přednášky | Duchovní filmy | O zdraví a stravě | Zajímavosti | Osobnosti
Kategorie článků: Články o zdraví - Ořechy, semena
Kešu jsou semena tropického stromu Ledvinovníku západního Anacardium occidentale. Tento strom roste v jižní a střední Americe a cenné je i jeho dřevo. Hodně se pěstuje i v Indii. Semeno je uloženo v ořechu ledvinovitého tvaru zavěšeném na zdužnatělé jedlé stopce, která vzhledem připomíná hrušku. Tato dužina je bohatá na vitamín C a slouží k výrobě šťávy a vína. Skořápky ořechů obsahují toxický olej kardol. Kešu je velmi zvláštní rostlina. Někteří badatelé označují její plody za jablko, jiní za ořech.
Kešu oříšky jsou lehce stravitelné, mají vynikající chuť a navíc také obsahují dostatek zdraví prospěšných látek. Díky vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin pomáhají lidem s vysokou hladinou cholesterolu v krvi.
Mají spolu se slunečnicovým semínkem nejvyšší obsah hořčíku ze všech ořechů a semen vůbec.
Hořčík se v těle zapojuje do množství metabolických funkcí, zvláště do přenosu nervových impulsů. Vzhledem k tomu, že jsou kešu současně velmi bohaté na vitamíny B1 a B2 (v jejich obsahu předstihují mandle i vlašské ořechy), jejich konzumace se doporučuje zvláště v případech
-
nervozity,podrážděnosti, depresí, slabosti, abnormální únavy, při podráždění střev,bolestivé menstruaci či při angině pectoris.
Kešu vynikají i svým vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselina kyseliny listové.
Mimo hořčíku mají také hodně železa, draslíku a fosforu. Vysoké množství karotenoidů /vitamínu A/ v kešu působí léčivě na
-
kůži, sliznice a oči.
Používají se také při křečích dutých orgánů, jako je tlusté střevo (podrážděná střevo), děloha (bolestivá menstruace) nebo při angině pektoris.
Podporují regeneraci a jsou vhodné při anémii.
Obsahují asi 45-55 % tuků, 20 % bílkovin a 25 % cukrů.
V Evropě se kešu obvykle používány již usušené, opražené, někdy osolené. V Indii je používají čerstvé do rozličných jídel, včetně jehněčího kari, do dušeného masa, zeleninových jídel, nádivek do kuřat nebo jako chuťovka do salátů, do koláčů a sušenek. Lze je použít i k přípravě různých krémů, musli a granol. Běžně jsme zvyklí na opražené ořechy. Zdravější jsou však neopražené. Je důležité je pořádně rozžvýkat. Z kešu je také výborný olej.
Ořechy a semena by neměli jíst lidé s žlučníkovými kameny, střevními problémy a s kvasinkovým onemocněním, kvůli vysokému obsahu olejů a složitějších sacharidů.
Další články z kategorie
- Kešu - hořčíková bomba
- Omega-3 - protizánětlivé mastné kyseliny
- Chia semínka nejen pro dobrou náladu
- Mák setý - zásoba vápníku
- Vlašský ořech - na srdce a nervy
- Loupané konopné semínko
- Kokosový ořech a naše zdraví
- Kakaové boby - lék na špatnou náladu
- Lněné semínko - na podporu imunity a střev
- Sezamové semínko - zásoba vápníku
Doporučujeme
|
|
||||
Diskuze ke článku
( Celkem: 0 )
| Zatím není vložen žádný komentář. |