![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Dna je chronické onemocnění, které se vyznačuje zvýšeným množstvím kyseliny močové v krvi a jejímu ukládání do kloubů a ledvin či jiných orgánů (podkoží), které poškozuje.
Může tvořit jednak tzv. tofy (usazeniny kyseliny močové v podkožních uzlíčcích, nejčastěji na ušních boltcích nebo nad klouby a šlachami) nebo se krystalky kyseliny močové ukládají v kloubech a způsobují v nich zánět. Nejzávažnější je ukládání kyseliny močové do ledvin, kde způsobuje ledvinné selhávání. Onemocnění se může projevit tzv.dnavým záchvatem - bolestivým zánětem kloubu (nejčastěji palec u nohy).
Co je kyselina močová?
Kyselina močová je výsledným produktem metabolismu, který se nazývá purin. Problém při onemocnění tkví v tom, že organismus neprodukuje dostatečné množství urikázy (trávicího enzymu), který přemění kyselinu močovou v rozpustnou látku. Jelikož není vzniklá kyselina močová rozpuštěna enzymem, její krystalky se hromadí a usazují v krvi a tkáních. Tyto krystalky bodají jako opravdové jehly a jako své útočiště si vybírají nemnéně prokrvenou tkáň - kloub.
Příznaky dny
Obvykle prvním příznakem je prudká bolest - obvykle u palce nohy, patního kloubu nebo prvního nártního kloubu, postiženy mohou být i zápěstí, koleno, loket, prsty i jiné klouby.. Hovoříme o dnavém záchvatu, kdy dochází k zánětu postiženého kloubu a k jeho zčervenání, otoku a vzniku extrémní citlivosti na dotek.
Dieta (nízkopurinová)
Výběr potravin je dán především obsahem solí kyseliny močové - purinů. V běžné stravě je třeba vybírat ty potraviny, jejichž obsah purinů je nízkým. Hodnoty obsahu purinů jsou uvedeny v tabulce. Ve výsledku jde tedy o lehce redukční stravování rozdělené do více denních dávek (cca 4x).
Nejvíce se vyhýbáme potravinám s vysokým obsahem nukleoproteinů - vnitřnosti, sardinky, ančovičky, masové extrakty, masové polévky a omáčky. Omezujeme potraviny se zvýšeným obsahem nukleoproteinů- luštěniny, mořské ryby, úhoř, humr, sladkovodní ryby, maso. Vždy zakazujeme alkohol. Naopak doporučujeme pití velkého množství vody. Alkalické minerálky mají přednost, protože napomáhají alkalizaci moči, a tím k udržení jinak špatně rozpustné kyseliny močové v roztoku, takže se předejde tvorbě močových konkrementů.
Pokrmy a potraviny nevhodné, s vysokým obsahem purinů
vnitřnosti: brzlík, játra, ledvinky, mozeček, plíce, slezina, kostní morek, krev, játrové paštiky, jaternice, jaternicové polévky masové koncentráty zvěřina a výrobky z ní
kořenící směsi a koncentráty: Maggi, sojová omáčka, masové kostky
maso a masné výrobky: nakládaná masa, uzeniny, masa mladých zvířat (telecí, jehněčí, kuřecí)
ryby a rybí výrobky: sardelová pasta, očka, olejovky, šproty, rybí konzervy, nakládané ryby
ostatní: obilniny a celozrnné výrobky, luštěniny droždí, čokoláda, kakaový prášek, špenát, reveň, červená řepa, fíky
Potravinové doplňky při léčbě
Kyselina močová se může v těle hromadit po řadu let, aniž by způsobovala nějaké potíže. Akutní záchvat se většinou objeví náhle a nejlepší je léčit jej klasickými léky. Hlavní doplněk, který se zdá být prospěšný při akutním záchvatu, je bromelin. Ostatní (rybí tuk, vitamin C, E, výžažky z třešní, listy kopřiv), užívané společně, mohou zabránit dalším záchvatům.
Dna - fakta a rady
250 g čerstvých nebo kompotových třešní denně může pomoci udržovat dnu v mezích snížením hladiny kyseliny močové. Někteří nemocní na to přísahají: v malé studii před mnoha lety bylo zjištěno, že pojídání třešní může udržet chorobu v mezích. Lehčí způsob je užívat denně 1000 mg výtažku z třešní v tabletách. (Bývají k dostání v obchodech se zdravou výživou.) Podobný účinek mají výtažky z jahod, borůvek a celerových semínek.
Další doporučení pro nemocné postižených dnou
Pokud dojde k záchvatu dny, jezte po dobu dvou týdnů pouze syrové ovoce a zeleninu
Puriny v potravinách
Maso, uzeniny | |
Hovězí | 40 |
Telecí | 48 |
Vepřové | 48 |
Skopové | 46 |
Kuřecí | 40 |
Králičí | 38 |
Zvěřina | 35-39 |
Šunka | 24 |
Anglická slanina | 25 |
Vnitřnosti | |
Játra | 95 |
Ledvinky |
80 |
Jazyk | 55 |
Telecí brzlík | 400 |
Ryby | |
Kapr | 54 |
Losos | 22 |
Pstruh | 56 |
Sardinky | 120 |
Sleď | 69 |
Štika | 48 |
Sardinky | 120 |
Mléko, vejce | |
Mléko | 1 |
Vejce | 2 |
Bílek | 1 |
Žloutek | 5 |
Tuky, ořechy, kakao | |
Kakaový prášek | 1900 |
Mandle | 9 |
Lískové ořechy | 10 |
Vlašské ořechy | 8 |
Mouka, pekárenské výrobky | |
Žitná nebo pšeničná mouka | 0 |
Celozrnný chléb | 14 |
Bílé pečivo | 8 |
Ovesné vločky | 30 |
Brambory, luštěniny, zelenina | |
Brambory | 6 |
Čočka | 70 |
Hrách | 45 |
Fazole | 44 |
Celer | 10 |
Cibule | 1 |
Fazolové lusky | 5 |
Zelený hrášek | 80 |
Chřest | 14 |
Kapusta | 6 |
Kedlubny | 5 |
Květák | 10 |
Mrkev | 2 |
Okurky | 3 |
Pór | 3 |
Rajčata | 4 |
Reveň | 4 |
Ředkvičky | 6 |
Řepa červená | 5 |
Salát hlávkový | 5 |
Špenát | 23 |
Zelí bílé | 5 |
Zelí červené | 8 |
Houby | 5 |
Ovoce | |
Borůvky | 2 |
Hrušky | 1 |
Jablka | 1 |
Jahody | 5 |
Meruňky | 0 |
Švestky | 1 |
Hroznové víno | 1 |
Pomeranče | 1 |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
16:41:55 - 14.12.2017 | |||
Zdravím ve spolek. Nevím, jestli to znáte, ale zkuste recept Dr. Tombaka na očistu od kyseliny močové. Třeba to někomu z vás pomůže. Popsal jsem ho tady: link |