ZASÍLÁNÍ NOVINEKZASÍLÁNÍ NOVINEK


Registrace   |   Ztráta hesla     
Košík je prázdný.
Tělo je nástroj, jehož lidé užívají, ať dělají cokoliv, a je velmi důležité,
aby tento nástroj byl dokonale připravený, ať už ho bude použito k čemukoliv.

Sokrates


facebook stránky - mějte přehled o novinkách





VYHLEDÁVÁNÍVYHLEDÁVÁNÍ
V článcích Ve videu
V produktech Všude
NAŠE NABÍDKANAŠE NABÍDKA
Články o zdravíČlánky o zdraví
Pro volný časPro volný čas




Sestavuji aktuální kalendář ...


TOPlist



Čočka - kvalitní rostlinná bílkovina


Kategorie článků:  Články o zdraví  -  Zdravá strava - informace




Tvoří hlavní součást detoxikačních diet.Čínská medicína vidí čočku zcela jednoznačně jako velmi zdravou a tudíž by měla být konzumována pravidelně, protože posiluje dráhu sleziny, neboť vyživuje krev a vylučuje nadměrné vlhko, horko a chlad z organismu. Je zdrojem energie. Kromě čočky sem patří i hrách, fazole, sója a z obilovin jáhly, oves, kroupy, pohanka nebo třeba celozrnná rýže.

Co obsahuje čočka?

Čočka je přímo nabitá bílkovinami. Patří mezi vysoce energetické potraviny s výraznou schopností stabilizovat cukr v krvi. A podstatně lépe se tráví a zužitkuje než například maso nebo mléko. Nic však proti masu či mléku.

Obsahuje vitamíny B3, B5, B6 a B9, kyselinu listovou, vápník, železo, hořčík, mangan, draslík, fosfor, selen, zinek, vlákninu a bílkoviny.

Léčebné účinky čočky

Výborně pročišťuje střeva a zvyšuje množství užitečných střevních bakterií, které podporují trávení, čistí krev a snižuje úroveň škodlivého cholesterolu LDL. Pomáhá stabilizovat krevní tlak. Působí protizánětlivě a pomáhá zvláště při revmatoidní artritidě.


Čočka prokazatelně snižuje riziko rakoviny. Ulevuje při příznacích menopauzy, jako jsou návaly horka a noční pocení, díky obsaženým fytoestrogenům. Přírodní léčitelé ji často doporučují jako náhradu za hormonální léčbu.


Jak už bylo řečeno, je úžasným zdrojem bílkovin a železa, což je důležité pro získávání energie a metabolismus, proto je ideálním jídlem pro vegetariány, nebo pro ty, kteří chtějí snížit podíl živočišných tuků ve stravě. Díky přírodním cukrům, jež se jen pomalu uvolňují do krve se směle řadí mezi potraviny s nízkým glykemickým indexem. Při dietě tak poskytuje stálou, pomalu se spalující energii. Brání dobře výkyvům krevního cukru a tím i nálady.

Klíčky z čočky

Příprava čočky je velmi jednoduchá a nenáročná na čas, výborně se hodí jako příloha nebo do salátů a můžeme jí také klíčit. Čočku přidáváme i do polévek. Je velmi vhodná pro děti.


Na tác dáme utěrku, na ni nasypeme syrovou čočku, překryjeme další vrstvou látky a zalijeme vodou tak, aby utěrka byla vlhká, ale aby čočka nestála ve vodě. Za pár dnů čočka naklíčí a dá se jíst. Nejlepší je za syrova, vařením se ničí účinné látky. Naklíčená čočka a další klíčky jsou ideální prevencí jarní únavy po zimě chudé na vitamíny. Také lze provádět s zelenými fazolemi Mungo, které mají výbornou chuť.

Příprava čočky

Článeček o přípravě luštěnin, které nemají negativní rozpínavé tendence v našich střevech naleznete zde. Čočka se tak stává výbornou potravinou pro pravidelnou konzumaci.


Tip na recept

1 lžíce olivového oleje, 1 nakrájená cibule, 2 stroužky natřeného česneku, 250 g čočky, 1 lžíce zeleninového vývaru, 1 nakrájený celer, šťáva z 1 citronu, sůl a mletý pepř, majoránka, oregáno


Příprava

V hrnci na oleji zlehka osmahneme cibuli a česnek.
Přidáme 1,2 litru vody, čočku a zeleninový bujon. Vaříme cca 20minut.
Přidáme celer, přikryjeme a na mírném ohni vaříme 20 minut, občas zkontrolujeme a zamícháme, hlídáme, aby se voda nevyvařila.
Ochutíme, paprikou, solí případně pepřem. Majoránka a oregáno zbavuje nadýmání.



Další články z kategorie
Pro výpis všech článků z kategorie klikněte zde.

Diskuze ke článku
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 










2011-2017 © PiDi Soft |  Mapa webu |  Odkazy
loading...