ZASÍLÁNÍ NOVINEKZASÍLÁNÍ NOVINEK


Registrace   |   Ztráta hesla     
Košík je prázdný.
Když ztratíš cokoliv, najdeš něco jiného, avšak když ztratíš rozum, budeš ztracen.
Hindské přísloví


facebook stránky - mějte přehled o novinkách





VYHLEDÁVÁNÍVYHLEDÁVÁNÍ
V článcích Ve videu
V produktech Všude
NAŠE NABÍDKANAŠE NABÍDKA
Články o zdravíČlánky o zdraví
Pro volný časPro volný čas




Sestavuji aktuální kalendář ...


TOPlist



Dýně hokaido


Kategorie článků:  Články o zdraví  -  Zdravá strava - informace




Dýně Hokkaidó je u nás známá poměrně krátkou dobu. Svým původem je z Nové Anglie. Byla však představena v Japonsku, kde se rozšířila, a odtud také pochází její název. V současnoti patří pro svoji výbornou chuť, schopnost vázat toxiny a široké spektrum vitamínů mezi jeden z nejoblíbenějších bioproduktů.

Co všechno obsahuje dýně Hokkaidó

Dýně Hokkaidó obsahuje především betakaroten, který působí pozitivně na kvalitu kůže a chrání ji před účinky UV záření. Čím více je dýně zabarvena do oranžova, tím více betakarotenu obsahuje.

Dýně obsahují také řadu vitamínů (především jsou to vitamíny A, C, E) a minerálních látek (draslík, fosfor, hořčík, vápník a železo). Dýňová semena a současně lisovaný olej z těchto semínek obsahuje veliké množství zinku, který působí pozitivně na tvorbu a růst vlasů a nehtů.

Vysoký obsah vlákniny je příznivý pro správnou činnost střev. Dýně má detoxikační a močopudné účinky, výborně posiluje imunitní systém a je skvělým lékem na srdeční poruchy a onemocnění ledvin. Dýňová semínka působí kladně také na potíže s prostatou. Dýně Hokkaidó je výborným doplňkem stravy i při onemocnění žaludku, sleziny a slinivky břišní. Hodí se také výborně jako součást jídelníčku při redukčních dietách.

 

Recepty

Polévka z Hokaido Dýňová polévka
Suroviny: dýně Hokaido, cibule, olivový olej, bazalka, sůl, lžíce kysané smetany
Příprava:Omytou dýni neloupeme, jen ji zbavíme semínek a pokrájíme na kostičky. Osmahneme cibuli na oleji, přidáme kostičky dýně, podlijeme asi půl litrem vody, nebo tak aby voda byla zároveň s dýní a dusíme dokud dýně nezměkne, abychom ji mohli rozkvedlat. Osolíme, přidáme citronovou šťávu a bazalku. Na talíři dozdobíme lžící kysané smetany (v tom případě ale vynecháme citron)

Dušená dýně s rýží
Suroviny: dýně Hokaido, cibule, kurkuma, sůl, kopr, oliový olej, rýže
Příprava:Na oleji zpěníme posekanou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou dýni, podlijeme trochou vody, osolíme a podusíme pod pokličkou asi deset minut. Přidáme trochu kurkumy, kopr a dodusíme. Nakonec vmícháme uvařenou rýži, promícháme a podáváme.

 

Pečená dýně hokaido
Suroviny: dýně hokaido, tymián, sójová omáčka nebo sůl, olivový olej
Příprava:Dýni hokaido rozpůlíme, vyjmeme semínka a nakrájíme na podkovy asi centimetr široké. Dáme je na plech potřený olivovým olejem (nebo na pečící papír), potřeme je sójovou omáčkou a posypeme tymiánem. Upečeme doměkka. Zároveň s dýní můžeme upéct brambory pokrájené na křížaly, které ochutíme stejně a  také pokapeme olivovým olejem. Pak dáme na talíř dýni, brambory a vše přelijeme kysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali sůl a posekané jarní cibulky (nebo posekané čerstvé bylinky).

 

Buchta z dýně Hokaido
Suroviny
: 2-3 hrnky nastrouhané dýně Hokaido(1 hrnek = ¼ lt), 3 vejce,1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek oleje nebo 250 g tuku na pečení, 1 hrnek mléka, 2,5 hrnku polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce medu, 1 kávová lžička sody, 2 kávové lžičky mleté skořice, oříšky, rozinky, sušené ovoce, čokoládová poleva

Příprava: Dýni očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce ušleháme s cukrem a přidáme olej nebo tuk na pečení. Do mouky zamícháme vanilkový cukr, prášek do pečiva, sodu a skořici. Přidáme rozmíchaná vejce. Do této směsi vmícháme nastrouhanou cuketu. Pokud je těsto moc husté, přilijeme mléko. Můžeme přidat sekané ořechy, různá semínka, rozinky, sušené ovoce. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 175°C. Po vychladnutí buchtu přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme.

 

Makrobiotická buchta z dýně Hokaido
Suroviny
: 2-3 hrnky nastrouhané dýně Hokaido(1 hrnek = ¼ lt), rýžovou nebo obdobnou sladěnku podle chuti, 1-2dc oleje, trocha škrobu kuzu místo vajec, 1 hrnek sójového mléka , 0,5 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek kukuřičné polenty, 0,5 hrnku ovesných vloček, 1 lžíce medu, 2 kávové lžičky mleté skořice, oříšky, rozinky, poleva ze svatojánského chlebíčku /karob/

Příprava: Dýni očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do mouky ,polenty a vloček nalijeme olej nebo tuk, skořici, mléko. Přidáme tekuté kuzu. Do této směsi vmícháme nastrouhanou dýni. Pokud je těsto moc husté, přilijeme mléko. Můžeme přidat sekané ořechy, různá semínka, rozinky, sušené ovoce. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 175°C. Po vychladnutí buchtu přelijeme karobovou polevou a ozdobíme.



Další články z kategorie
Pro výpis všech článků z kategorie klikněte zde.

Doporučujeme
Co nám tělo říká aneb po stopách nemocí / Miroslav Hrabica
Co nám tělo říká aneb po stopách nemocí / Miroslav Hrabica
Velice úspěšná kniha. Její druhé, podstatně rozšířené vydání, má ještě větší úspěchy. ..




Diskuze ke článku
( Celkem: 0 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 
 
Zatím není vložen žádný komentář.
 
 










2011-2017 © PiDi Soft |  Mapa webu |  Odkazy
loading...