ZASÍLÁNÍ NOVINEKZASÍLÁNÍ NOVINEK


Registrace   |   Ztráta hesla     
Košík je prázdný.
Kdo dbá u všeho na míru, zabrání nejedné újmě.
Lao-ć


facebook stránky - mějte přehled o novinkách





VYHLEDÁVÁNÍVYHLEDÁVÁNÍ
V článcích Ve videu
V produktech Všude
NAŠE NABÍDKANAŠE NABÍDKA
Články o zdravíČlánky o zdraví
Pro volný časPro volný čas




Sestavuji aktuální kalendář ...


TOPlist



Zázvor - nejstarší všelék


Kategorie článků:  Články o zdraví  -  Bylinky a koření




Asii je již přes 3000 let používán potravinový zázrak a všelék – zázvor.
Naštěstí pro nás se už v období antiky zázvor dostal i do Evropy a jeho popularita stále roste. A je proč!

zazvor2.jpg

Zázrak jménem zázvor

Zázvor obecný (Zingiber officinale) je vytrvalá bylina, která se pěstuje pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky, které bývají až 10cm dlouhé. Obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol.

Jak zázvor působí?

  • Zlepšuje trávicí procesy ve střevech a vyprazdňování aktivací peristaltiky, zvyšuje koncentraci enzymu amylázy ve slinách.
  • Zázvor v různých formách dodává jídlu aroma a současně pozitivně ovlivňuje naše zažívání a pomáhá odbourávat tuk.
  • Aktivuje srdečně-cévní systém - zprůchodňuje cévy
  • pomáhá při žaludečních a zažívacích potížích
  • Pálivá chuť zázvoru zahřívá tělo a je antibakteriální.
  • Celkově působí proti nevolnostem, plynatosti a nadýmání.
  • Rozpouští hleny, má protizánětlivé účinky
  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a v játrech a zvyšuje produkci žluče.
  • S úspěchem se používá při kinetózách (cestovní nevolnosti) a těhotenských nevolnostech (jen v malém množství).
  • Při chřipce a nachlazení pomáhají zázvorové koupele, napařování a čaj.
  • Silice mírně dráždí, dezinfikuje a prokrvuje pokožku.
  • Pomáhá při bolestech hlavy a stavech napětí.
  • Patří rovněž k prostředkům užívaným k léčbě impotence a prostaty.

Recepty

Užívanou částí zázvoru je rozvětvený, dužnatý oddenek. Používá se čerstvý-jemně nastrouhaný, nebo sušený, také se nakládá, kanduje (pak je z něj výborný pamlsek), připravuje se z něj olej a esence. Úplně nejčastěji se však používá jako koření na vařená jídla a pečivo. Vytvořit z něj však můžete zázvorové pivo a zázvorovou limonádu, oblíbený je také zázvorový čaj (snadno jej připravíte zalitím ½ lžičky mletého zázvoru 1/4 l vřelé vody). Zázvor vás překvapí příjemnou, kořeněnou chutí s nádechy citronu a květin.

  • Pro podporu trávení a krevní cirkulace pijte několikrát denně čaj připravený z 0,5-1 g suchých kořenů zázvoru ve 150 ml horké vody.
  • Nebo se užívá také nálev z 10 g čerstvého oddenku ve vodě se surovým cukrem nebo mlékem. Podává se ve dvou denních dávkách na lačno.
  • Abyste zmírnili nevolnost (prevence a léčba kinetóz – cestovní nevolnosti) užívejte 1 gram suchého zázvorového prášku 30 minut až 4 hodiny před cestou.
  • Výborným prostředkem k léčení nachlazení a chřipky je čerstvý zázvor naložený v medu, kterýje možno podávat i dětem
  • Vhodný je rovněž extrakt: čerstvý zázvor se naloží do 40% etanolu v poměru 1:10. Nechá se na teplém místě alespoň 15 dnů. Občas se promíchá. Užívá se 10-15 kapek třikrát denně asi půl hodiny před jídlem.
  • Zevně se užívá na bolesti zad a kloubů, často ve formě horkých obkladů, ale také k masáži při parézách, například při ochrnutí lícního svalu. Bývá rovněž přísadou do ionizujících a prokrvujících koupelí.
  • Zvláště v zimním období se čerstvý zázvor přidává k potravinám chladné povahy, například zelenině. Zevně se na postižená místa nanáší kasička vyrobená ze sušeného zázvoru rozmíchaného v horké vodě.

Smí zázvor každý?

Zázvor bývá dobře snášen. Maximálně v dávkách nad 5 gramů denně hrozí větší riziko spojené s žaludeční nevolností, pálením žáhy, průjmem a srdečními poruchami. Užíváte-li léky proti překyselení žaludku (antacida), léky na snížení krvácení, léky na srdce a jste-li diabetik, poraďte se o užívání zázvoru s lékařem!

Neužívat v těhotenství, při kojení a vředech zažívací soustavy!



Další články z kategorie
Pro výpis všech článků z kategorie klikněte zde.

Diskuze ke článku
( Celkem: 1 )
Jméno:   
E-mail:   
Vzkaz: 
Aktivní odkaz přidáte takto:
link[http://www.adresa.cz]
Antispam:   
   



 Cipísek
10:12:54 - 30.10.2015  
V Asii je oblíbený kandovaný zázvor link











2011-2017 © PiDi Soft |  Mapa webu |  Odkazy